Ametller Origen s'associe à NeoSpectra pour mettre en œuvre des solutions innovantes d'analyse des aliments sur site

Ametller Origen s'associe à NeoSpectra pour mettre en œuvre des solutions innovantes d'analyse des aliments sur site

Le leader de l'alimentation catalan met en œuvre une technologie NIR de pointe sur site pour relever les défis alimentaires mondiaux en améliorant la qualité des aliments et en réduisant le gaspillage alimentaire

Catalogne, Date: Ametller Origen, l'une des principales entreprises alimentaires de Catalogne, a annoncé une collaboration révolutionnaire avec NeoSpectra par Si-Ware Systems afin d'intégrer des solutions de test avancées sur site à ses opérations. En utilisant la plateforme proche infrarouge (NIR) de NeoSpectra, Ametller Origen vise à garantir la qualité de ses produits alimentaires, à améliorer la valeur pour ses clients et à réduire de manière significative le gaspillage alimentaire.

La spectroscopie NIR est une technique d'analyse connue qui est utilisée depuis longtemps dans diverses applications, notamment l'analyse des aliments, mais qui était souvent limitée aux laboratoires. La technologie innovante de NeoSpectra permet de transférer l'analyse en dehors du laboratoire où et quand des décisions sont nécessaires. Cette approche transformatrice permet à Ametller Origen d'effectuer des évaluations de qualité en temps réel, garantissant ainsi que tous les produits répondent aux normes les plus strictes en matière de viabilité commerciale, quel que soit l'maillon de la chaîne d'approvisionnement.

Ametller Origen se consacre à la durabilité, à la santé et au bien-être de ses clients. Le modèle d'intégration verticale de l'entreprise lui permet de produire et de distribuer une large gamme de produits de haute qualité dans ses 140 magasins, provenant de ses propres fermes, fournisseurs et ateliers. L'adoption de la technologie de test sur site de NeoSpectra représente une avancée significative dans l'engagement d'Ametller Origen en faveur de l'innovation et de la durabilité.

Dans un premier temps, la collaboration se concentrera sur le développement de modèles pour des fruits tels que les pêches, les nectarines, les abricots et les fraises. Différents paramètres critiques de qualité et sensoriels seront mesurés pour garantir une qualité optimale. Les phases futures seront étendues à d'autres fruits et légumes, notamment à d'autres fruits à noyau, aux melons, aux pastèques et aux tomates.

Le gaspillage alimentaire mondial est un problème critique, avec environ un tiers de tous les aliments produits pour la consommation humaine perdus ou gaspillés chaque année. En tirant parti de la technologie NIR sur site, Ametller Origen se positionne à l'avant-garde des efforts visant à relever ce défi mondial. La technologie permettra non seulement d'améliorer la qualité des aliments, mais également d'améliorer la traçabilité et l'efficacité tout au long du processus de production.

« Cette collaboration avec NeoSpectra nous permet de maintenir les normes élevées que nos clients attendent d'Ametller Origen, en garantissant que nos produits sont à la fois de haute qualité et durables », a déclaré Joan Simó, directeur d'Ametller Origen. « L'utilisation de la plateforme NeoSpectra est un élément clé de notre stratégie visant à minimiser le gaspillage alimentaire et à maximiser le potentiel commercial de nos produits. »

Marcal Plans, directeur mondial des applications technologiques et de l'apprentissage automatique chez Si-Ware Systems, a ajouté : « Nous sommes ravis de nous associer à Ametller Origen pour mettre en œuvre notre plateforme NeoSpectra. Cette initiative met en évidence l'impact significatif de la technologie NIR sur l'amélioration de la qualité des aliments, de la chaîne d'approvisionnement alimentaire et de la durabilité. »

Alors qu'Ametller Origen continue d'étendre son utilisation de cette technologie innovante, l'entreprise réaffirme son engagement à promouvoir la durabilité, la santé et le bien-être de sa communauté.

En savoir plus sur notre engagement en faveur de la réduction du gaspillage alimentaire ici.

Les solutions innovantes de NeoSpectra pour les tests sur site sont utilisées par les leaders du secteur pour améliorer les processus de prise de décision dans divers secteurs, notamment l'agriculture, la production alimentaire, la nutrition animale, l'énergie, etc. Vous pouvez découvrir comment ils profitent à des entreprises similaires à la vôtre sur Le site web de NeoSpectra.

À propos de Ametller Origen

Ametller Origen est une entreprise alimentaire de premier plan en Catalogne, dédiée à la production et à la distribution de produits alimentaires sains, durables et agréables. Engagée en faveur de l'innovation et de la durabilité, Ametller Origen gère 140 magasins et propose une large gamme de produits de haute qualité provenant de nos propres fermes et ateliers. Pour plus d'informations, rendez-vous sur Site web d'Ametller Origen.

À propos de NeoSpectra

NeoSpectra permet aux entreprises d'amener le laboratoire sur le terrain, permettant ainsi aux organisations d'analyser n'importe où grâce à des appareils accessibles qui produisent des résultats au niveau du laboratoire. NeoSpectra est une plateforme de solutions d'analyse de matériaux universelle tout-en-un, construite sur une famille de spectromètres FT-NIR à puce unique. NeoSpectra combine une gamme d'appareils, y compris des appareils prêts à l'emploi offrant des performances et une précision sans précédent, avec un écosystème d'applications compatibles et de modèles d'étalonnage des principaux fournisseurs. Les produits NeoSpectra fournissent des informations et des solutions instantanées pour des secteurs tels que l'agriculture, l'alimentation, le recyclage, le pétrole et le gaz, etc.

NeoSpectra est créé par Si-Ware Systems. La société a son siège social à Menlo Park, en Californie, et possède des centres de recherche et développement à Paris, en France, et au Caire, en Égypte.

Pour plus d'informations sur les systèmes Si-Ware et la plateforme NeoSpectra, rendez-vous sur Site web de Si-Ware Systems.

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