A Ametller Origen faz parceria com a NeoSpectra para implementar soluções inovadoras de testes de alimentos no local

A Ametller Origen faz parceria com a NeoSpectra para implementar soluções inovadoras de testes de alimentos no local

Líder alimentar catalão implementa tecnologia NIR de ponta no local para enfrentar os desafios globais de alimentos, melhorando a qualidade dos alimentos e reduzindo o desperdício de alimentos

Catalunha, Data: A Ametller Origen, uma empresa líder em alimentos na Catalunha, anunciou uma colaboração inovadora com a NeoSpectra da Si-Ware Systems para integrar soluções avançadas de testes no local em suas operações. Utilizando a plataforma de infravermelho próximo (NIR) da NeoSpectra, a Ametller Origen visa garantir a qualidade de seus produtos alimentícios, aumentar o valor para o cliente e reduzir significativamente o desperdício de alimentos.

A espectroscopia NIR é uma técnica de análise conhecida que tem sido usada há muito tempo em várias aplicações, incluindo análise de alimentos, mas geralmente era limitada a ambientes de laboratório. A tecnologia inovadora da NeoSpectra permite levar a análise para fora do laboratório onde e quando as decisões são necessárias. Essa abordagem transformadora permite que a Ametller Origen realize avaliações de qualidade em tempo real, garantindo que todos os produtos atendam aos mais altos padrões de viabilidade comercial em qualquer lugar da cadeia de suprimentos.

A Ametller Origen se dedica à sustentabilidade, saúde e bem-estar do cliente. O modelo verticalmente integrado da empresa permite que ela produza e distribua uma ampla gama de produtos de alta qualidade em suas 140 lojas, provenientes de suas próprias fazendas, fornecedores e oficinas. A adoção da tecnologia de teste local da NeoSpectra representa um avanço significativo no compromisso da Ametller Origen com a inovação e a sustentabilidade.

Na primeira fase, a colaboração se concentrará no desenvolvimento de modelos para frutas como pêssegos, nectarinas, damascos e morangos. Vários parâmetros sensoriais e de qualidade críticos serão medidos para garantir a melhor qualidade. As fases futuras se expandirão para outras frutas e vegetais, incluindo outras frutas de caroço, melões, melancias e tomates.

O desperdício global de alimentos é um problema crítico, com aproximadamente um terço de todos os alimentos produzidos para consumo humano perdidos ou desperdiçados anualmente. Ao aproveitar a tecnologia NIR local, a Ametller Origen está se posicionando na vanguarda dos esforços para combater esse desafio global. A tecnologia não só melhorará a qualidade dos alimentos, mas também melhorará a rastreabilidade e a eficiência em todo o processo de produção.

“Essa colaboração com a NeoSpectra nos permite manter os altos padrões que nossos clientes esperam da Ametller Origen, garantindo que nossos produtos sejam de alta qualidade e sustentáveis”, disse Joan Simó, diretora da Ametller Origen. “O uso da plataforma NeoSpectra é um componente chave em nossa estratégia para minimizar o desperdício de alimentos e maximizar o potencial comercial de nossos produtos.”

Marcal Plans, diretor global de aplicações tecnológicas e aprendizado de máquina da Si-Ware Systems, acrescentou: “Estamos entusiasmados com a parceria com a Ametller Origen na implementação de nossa plataforma NeoSpectra. Essa iniciativa mostra o impacto significativo da tecnologia NIR na melhoria da qualidade dos alimentos, da cadeia de abastecimento alimentar e da sustentabilidade.”

À medida que a Ametller Origen continua expandindo o uso dessa tecnologia inovadora, a empresa reafirma sua dedicação em promover a sustentabilidade, a saúde e o bem-estar de sua comunidade.

Saiba mais sobre nosso compromisso de reduzir o desperdício de alimentos aqui.

As soluções inovadoras da NeoSpectra para testes no local são usadas por líderes do setor para apoiar melhores processos de tomada de decisão em vários setores, incluindo agricultura, produção de alimentos, nutrição animal, energia e muito mais. Você pode descobrir como eles beneficiam empresas semelhantes às suas em Site da NeoSpectra.

Sobre Ametller Origen

A Ametller Origen é uma empresa líder em alimentos na Catalunha, dedicada à produção e distribuição de produtos alimentícios saudáveis, sustentáveis e agradáveis. Com um compromisso com a inovação e a sustentabilidade, a Ametller Origen opera 140 lojas, oferecendo uma ampla gama de produtos de alta qualidade provenientes de nossas próprias fazendas e oficinas. Para obter mais informações, visite Site da Ametller Origen.

Sobre a NeoSpectra

O NeoSpectra permite que as empresas levem o laboratório para o campo, capacitando as organizações a analisar em qualquer lugar por meio de dispositivos acessíveis que produzem resultados em nível de laboratório. O NeoSpectra é uma plataforma de solução de análise de materiais universal e tudo-em-um construída sobre uma família de espectrômetros FT-NIR de chip único. O NeoSpectra combina uma variedade de dispositivos, incluindo dispositivos prontos para negócios que têm desempenho e precisão sem precedentes com um ecossistema de aplicativos de suporte e modelos de calibração dos principais fornecedores. Os produtos NeoSpectra oferecem insights e soluções instantâneas para setores como agricultura, alimentos, reciclagem, petróleo e gás e muito mais.

O NeoSpectra é criado pela Si-Ware Systems. A empresa está sediada em Menlo Park, Califórnia, com centros de pesquisa e desenvolvimento em Paris, França, e Cairo, Egito.

Para obter mais informações sobre os sistemas Si-Ware e a plataforma NeoSpectra, visite Site da Si-Ware Systems.

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