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使用微型近红外光谱探索昆虫粉末分析中的分析复杂性

类型：
Article

摘要：

几千年来，昆虫一直是人类的食物来源，世界各地都在积极食用昆虫。本文旨在确定便携式近红外（NIR）光谱作为昆虫粉末样本分类及其主要成分预测的可靠而快速的候选光谱的可行性。商业上/...

发表于：
研究之门
类别：
食物和饮料
出版日期：
November 1, 2022
作者：
Jordi Riu /Alba Vega /Ricard Boqué /Barbara Giussani
大学：
罗维拉和维尔吉利大学/Insubria Studi Studi Studi Dell'Insubria
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